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承辦單位：上海高登商業展覽有限公司伴隨我國經濟的高速發展，消費水平的不斷升級，餐飲業的巨大市場享受萬億市場空間。餐飲供應鏈作為連接上游農產品和下游餐飲企業的橋梁，通過對商流、物流、資金流和信息流的管理，實現供需匹配，起到了舉足輕重的作用。河南省作為全國重要的農業大省、糧食主產區，也是食品工業大省。素有中國冷凍食品之都的河南匯聚了大量食品加工企業，且因地處九州腹地，各地餐飲品牌在此交匯，也塑造了兼容并蓄的飲食文化。從“中原糧倉”到“國人廚房”再到“世界餐桌”，當前河南食品業正以新面貌在新賽道上跑出新速度。并計劃到2025年，建成具有世界影響力的萬億級現代食品集群。由此可見，河南在餐飲供應鏈發展前景廣闊，未來可期。為搶抓新機遇、培育新優勢，加快發展河南省餐飲供應鏈高質量發展，給中國餐飲供應鏈行業搭建互通交流平臺。北京火木聯合相關主管機構定于2024年06月03日-05日在鄭州國際會展中心召開“2024鄭州國際餐飲供應鏈博覽會”。展出類別涉及餐飲食材、中央廚房、餐飲包裝、冷鏈物流、餐飲信息化及連鎖加盟等全套餐飲供應鏈解決方案。展會的目的主要是幫助更多餐飲供應鏈企業打通餐飲品牌、食材基地到專業院校、研發機構乃至相關設備、生產企業間交流壁壘，創新餐飲營銷渠道和推動餐飲與文旅跨界融合，重點打造全國性餐飲供應鏈宣傳推介平臺。展會將依托強大的中國消費市場需求與河南獨有地位優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合在鄭州打造中國餐飲供應鏈行業交易盛會。