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2025年8月27日，上海新國際博覽中心E6&E7館內(nèi)嘉賓云集，2025中國國際水果展(CHINA FRUIT)盛大開幕。作為亞洲規(guī)模最大、專業(yè)性最強(qiáng)的水果行業(yè)盛會，本屆展會由中國食品土畜進(jìn)出口商會主辦，上海茂恒會展有限公司承辦，匯聚40余個(gè)國家和地區(qū)的近300家領(lǐng)軍企業(yè)，共同探索全球果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。“從品種創(chuàng)新到市場深耕，從技術(shù)賦能到消費(fèi)革命，這場盛會印證了中國果業(yè)正以開放姿態(tài)引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè)變革。”

國際化升級：全球資源深度融合，國家展團(tuán)陣容擴(kuò)容

本屆展會國際化特色鮮明，智利、秘魯、澳大利亞、泰國等國家展團(tuán)陣容全面升級，參展企業(yè)數(shù)量較上屆增長30%，展現(xiàn)了對中國市場的堅(jiān)定信心。泰國展團(tuán)規(guī)模擴(kuò)張40%，榴蓮、山竹等東南亞特色水果成為焦點(diǎn);南美展團(tuán)則以車?yán)遄印⑺{(lán)莓為核心產(chǎn)品，深化與中國市場的供應(yīng)鏈合作。

為推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，全球四大頂尖品種公司BLOOM   FRESH、Fall  Creek China、Sun  World和SVM 組成的“Breeding the Future”育種展團(tuán)首次集體亮相，集中展示基因編輯、智能選育等前沿技術(shù)。

品牌矩陣：頭部企業(yè)領(lǐng)航，新興力量崛起

展會匯聚國內(nèi)外知名品牌與新興勢力，形成“頭部引領(lǐng)+創(chuàng)新突破”的競爭格局。鑫榮懋、都樂、佳農(nóng)、佳沛、怡顆莓、樂淇蘋果等跨國企業(yè)展示高端果品全鏈條解決方案;百果園、煜謙、農(nóng)夫山泉17.5°橙、金果等本土龍頭則通過標(biāo)準(zhǔn)化管理提升品質(zhì)。好果云、陶朗集團(tuán)等科技企業(yè)亮相智能分選設(shè)備與區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)，推動產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

全渠道融合：電商與批發(fā)市場共振，中小渠道商共享機(jī)遇

展會首日，電商平臺與批發(fā)市場展開深度對接，構(gòu)建“線上+線下”全渠道生態(tài)。嘉興水果市場、嘉興海廣興市場、廣州江秾匯市場、廣州槎龍市場、江南莞香市場、昆明海廣興市場、首衡高碑店市場、泰國達(dá)拉泰市場 等國內(nèi)外知名鮮果批發(fā)市場的優(yōu)質(zhì)商戶齊聚，通過“社區(qū)團(tuán)購+跨境直采”模式拓展業(yè)務(wù)。泰國達(dá)拉泰市場與云南展團(tuán)達(dá)成榴蓮年度采購協(xié)議，首日簽約額超2億元。

“過去展會以大宗貿(mào)易為主，如今中小渠道商也能精準(zhǔn)對接全球資源。”一位區(qū)域經(jīng)銷商代表表示。展會特別設(shè)置中小渠道商對接區(qū)，提供定制化采購服務(wù)，助力企業(yè)拓展細(xì)分市場。

技術(shù)革新：數(shù)智化貫穿全鏈，品質(zhì)認(rèn)證定義新標(biāo)準(zhǔn)

展會上，數(shù)智化技術(shù)成為貫穿種植、物流、零售全鏈條的核心引擎。陶朗集團(tuán)的AI分選設(shè)備通過機(jī)器視覺實(shí)時(shí)識別果品瑕疵，效率較傳統(tǒng)方式提升3倍;某企業(yè)推出的區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“一果一碼”全流程追蹤，消費(fèi)者掃碼即可獲取果園生長數(shù)據(jù)。“技術(shù)正在重構(gòu)果業(yè)價(jià)值鏈，從田間管理到終端銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)都在被優(yōu)化。”上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院教授指出。

品質(zhì)升級成果同樣顯著。多家企業(yè)的藍(lán)莓、蘋果通過“深標(biāo)”A+級認(rèn)證，標(biāo)志著中國水果進(jìn)入全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理時(shí)代。以都樂超甜蕉為例，其菲律賓棉蘭老島自有農(nóng)場通過365天精細(xì)化管控，使糖分積累更充分，產(chǎn)品已進(jìn)入高端零售渠道，年銷售額保持20%以上增長。

消費(fèi)革新：沉浸式市集拉近產(chǎn)業(yè)距離，直播電商開辟新賽道

本屆展會深度聯(lián)動上海市商務(wù)委，同步舉辦“2025上海之夏·浦東嘉年華”系列活動之“上海灘·果浪頭”全球鮮果市集。消費(fèi)者可現(xiàn)場體驗(yàn)智能分揀、低碳包裝等技術(shù)，品嘗來自全球的70余款明星果品，并通過互動游戲贏取限量版水果禮盒。

此外，主辦方打造沉浸式直播區(qū)域，邀請行業(yè)專家與網(wǎng)紅達(dá)人共同解讀水果營養(yǎng)知識，單日吸引超500萬人次線上觀看。

未來展望：構(gòu)建全球生態(tài)，駛向高質(zhì)量發(fā)展新航道

站在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，本屆展會釋放出明確信號：中國果業(yè)正以品質(zhì)為基、技術(shù)為翼，加速構(gòu)建“國內(nèi)國際雙循環(huán)”發(fā)展格局。主辦方宣布，未來將擴(kuò)大南美、非洲等新興產(chǎn)區(qū)展商比例，并推動數(shù)智化工具在種植指導(dǎo)、物流調(diào)度等環(huán)節(jié)的常態(tài)化應(yīng)用。

這場盛會不僅是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，更是中國果業(yè)邁向全球價(jià)值鏈高端的宣言。隨著展會各項(xiàng)活動的深入推進(jìn)，一個(gè)更具韌性與創(chuàng)新力的全球水果產(chǎn)業(yè)生態(tài)正在形成，而中國，必將在這場變革中扮演核心角色。