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——以專(zhuān)業(yè)公證服務(wù)保障地方名產(chǎn)流通，助力滬寧兩地打造更優(yōu)營(yíng)商環(huán)境

近日，南京市石城公證處積極響應(yīng)市場(chǎng)主體需求，應(yīng)上海荷糯香餐飲管理有限公司申請(qǐng)，為其銷(xiāo)售的“南京鹽水鴨”產(chǎn)品開(kāi)展產(chǎn)地來(lái)源證明公證服務(wù)，以嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威的公證舉措，為這一南京傳統(tǒng)美食順利進(jìn)軍上海市場(chǎng)保駕護(hù)航，持續(xù)為優(yōu)化法治化營(yíng)商環(huán)境添磚加瓦。

地理標(biāo)志名品入滬，公證護(hù)航品質(zhì)承諾

南京鹽水鴨，作為擁有深厚歷史底蘊(yùn)的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，以其獨(dú)特風(fēng)味和精湛制作工藝聞名遐邇，深受廣大消費(fèi)者青睞。上海荷糯香餐飲管理有限公司敏銳捕捉市場(chǎng)商機(jī)，立志將正宗的南京鹽水鴨引入上海市場(chǎng)，讓上海市民也能品嘗到地道的南京風(fēng)味。

然而，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下，如何向上海消費(fèi)者傳遞真實(shí)可信的品質(zhì)承諾，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益，成為該公司亟待解決的關(guān)鍵問(wèn)題。經(jīng)過(guò)審慎考量，上海荷糯香餐飲管理有限公司決定向南京市石城公證處申請(qǐng)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)地真實(shí)性進(jìn)行全程公證監(jiān)督，以權(quán)威公證為產(chǎn)品品質(zhì)背書(shū)。

嚴(yán)格核驗(yàn)生產(chǎn)全程，出具權(quán)威法律證明

南京市石城公證處對(duì)此次公證服務(wù)高度重視，將其作為服務(wù)企業(yè)發(fā)展、維護(hù)名優(yōu)特產(chǎn)聲譽(yù)、優(yōu)化區(qū)域營(yíng)商環(huán)境的重要實(shí)踐。公證人員迅速行動(dòng)，嚴(yán)格依照法定程序，深入鹽水鴨生產(chǎn)一線，對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工流程、最終成品等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開(kāi)細(xì)致核驗(yàn)與記錄。

在原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，公證人員仔細(xì)查驗(yàn)原材料的產(chǎn)地證明、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等文件，確保核心原材料均源自南京本地，從源頭上保障產(chǎn)品的正宗品質(zhì)。在生產(chǎn)加工過(guò)程中，公證人員全程監(jiān)督，嚴(yán)格按照南京鹽水鴨傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一道工序進(jìn)行把關(guān)，確保生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)。最終，經(jīng)過(guò)全面、深入的核驗(yàn)，公證人員確認(rèn)該企業(yè)生產(chǎn)的南京鹽水鴨全過(guò)程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

基于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮蓑?yàn)結(jié)果，南京市石城公證處依法為上海荷糯香餐飲管理有限公司出具了具有法律效力的產(chǎn)地來(lái)源公證書(shū)。這份公證書(shū)猶如一張“身份證明”，成為該公司向上海市場(chǎng)及消費(fèi)者證明其產(chǎn)品“根正苗紅”南京血統(tǒng)的權(quán)威法律憑證。

公證服務(wù)顯成效，多方點(diǎn)贊共受益

此次公證服務(wù)是南京市公證機(jī)構(gòu)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)主體需求，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效法律服務(wù)的生動(dòng)范例。石城公證處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們希望通過(guò)專(zhuān)業(yè)、高效的公證服務(wù)，打破市場(chǎng)交易中的信息壁壘，降低企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)成本，讓正宗的地方名產(chǎn)能夠毫無(wú)阻礙地走向更廣闊的市場(chǎng)。這不僅是維護(hù)消費(fèi)者‘舌尖上的權(quán)益’，也是為像上海荷糯香這樣的企業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的法律支持，更是南京打造市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化營(yíng)商環(huán)境的具體行動(dòng)?！?

上海荷糯香餐飲管理有限公司總經(jīng)理王紹龍先生  對(duì)此次公證服務(wù)贊不絕口，公司負(fù)責(zé)人滿(mǎn)懷感激地說(shuō)：“這份來(lái)自南京官方的權(quán)威公證書(shū)，就像一顆‘定心丸’，極大增強(qiáng)了我們品牌在上海市場(chǎng)的可信度與核心競(jìng)爭(zhēng)力，為我們?cè)谏虾Ｍ茝V正宗南京風(fēng)味提供了強(qiáng)大助力。我們相信，在公證的有力保障下，南京鹽水鴨一定能在上海市場(chǎng)贏得消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。”

持續(xù)優(yōu)化法治服務(wù)，打造優(yōu)質(zhì)營(yíng)商環(huán)境

南京市將持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)公證等法律服務(wù)深度融入經(jīng)濟(jì)發(fā)展各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。聚焦市場(chǎng)主體的痛點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，提升服務(wù)質(zhì)量，為各類(lèi)企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)和地方特色產(chǎn)品推廣提供全方位、多層次的法治保障。通過(guò)營(yíng)造穩(wěn)定、公平、透明、可預(yù)期的法治化營(yíng)商環(huán)境，讓優(yōu)質(zhì)的營(yíng)商環(huán)境成為南京推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的“金字招牌”，吸引更多企業(yè)投資興業(yè)，助力地方經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。

此次南京石城公證處為“南京鹽水鴨”入滬提供公證服務(wù)，不僅為地方特色產(chǎn)品拓展全國(guó)市場(chǎng)樹(shù)立了典范，也為優(yōu)化法治化營(yíng)商環(huán)境提供了有益探索和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。相信在法治的護(hù)航下，南京的地方名產(chǎn)將走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)，南京的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也將迎來(lái)更加美好的明天。