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6月19-21日，備受矚目的第二十五屆健康原料&食品配料中國展（Hi&Fi Asia-China 2024，簡稱FiA）將在上海國家會展中心盛大開幕。本次展會由Informa Markets、中國醫藥保健品進出口商會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，將聚焦健康食品原配料、天然提取物原料和食品添加劑等領域，為健康、食品行業搭建一個集上下游為一體的商貿平臺。

2024年FiA食品配料展在多個方面實現了華麗轉變和自我突破，其中最引人注目的當屬展會開幕當天（6月19日）首次舉辦的“中國國際天然食品配料高峰論壇”。作為今年展會的主論壇活動，高峰論壇將匯聚國內外行業精英，圍繞天然食品配料的來源、開發、加工、認證和食品制造為脈博展開，探討中國天然食品產業發展的路徑和市場特點。論壇將包括三大方向的分享及探討：

第一、天然原產地優質資源對接：食品配料的天然化需要豐富的優質農副產品資源作為保障，而農副產品的精深加工水平是打通天然配料產業鏈的關鍵。主辦方將邀請到部分地方政府及地方相關研究機構，為對接市場、解決技術問題、搭建上下游合作建立平臺。為便于參展商及展會觀眾和中國天然原材料原產地對接，本次展會特設中國地理標志農產品天然食品原配料展區，位于 2.1號館。

第二、專業投資機構行業分析：投資是賦能產業發展的最有效手段之一，是否得到投資界的關注往往是衡量一個產業能否高速發展的重要評價指標。本次論壇引入多個投資機構參與，在項目孵化、行業分析、企業上市等多維度構建業內專業的投融資平臺。

第三、產學研項目發布：本次論壇依托行業內的專業食品配料展會，一方面邀請眾多企業家參與，另一方面邀請多位專家發表最新研究成果，在食品配料天然化的趨勢下，為切實搭建研究成果轉化，賦能企業創新發展提供助力。

觀眾除了能夠聆聽一場高規格、高質量的論壇外，今年食品配料中國展的展商也將展示他們在天然食品配料領域的創新成果和獨特優勢，展會吸引了安琪酵母、華熙生物、BGG、嘉必優、華源、金禾集團、雙塔食品、生合生物、萊茵生物等400余家企業參展，同時，展會還將與同期健康營養展、加工包裝展和上海淀粉展共同吸引海內外10萬人次的專業觀眾前來參觀交流，見證食品和大健康產業鏈的蓬勃發展。

今年展會還將舉辦多場專題論壇和研討會，涵蓋益生菌、深海資源、口服美容、新食品原料、運動營養、功能性食品原料應用、新蛋白和生物合成等多個熱門話題。這些論壇還將邀請國內外知名專家和學者，分享他們的研究成果和實踐經驗，為行業發展提供新的思路和方向。

隨著“健康中國”上升為國家戰略，健康產業和功能性食品行業正迎來發展的黃金時期。相信在各方共同努力下，本次展會將成為推動行業發展的重要里程碑，為食品和大健康產業的未來發展注入新的活力和動力。